ドメーヌ（生産者）：ドメーヌ・デ・コト・ドングラヴィエス　Domaine des Coteaux d’Engraviès
商品名：「フルール・ドゥ・カユ」　Fleur de Cailloux
村名：カモン（ミディ・ピレネー）

品種：シラー

ビオロジック農法のシラーで作られたワインです。とてもやさしい味わいが特徴的です。
大事な酵母も土着のもののみ。時間をかけて作られています。

スペイン国境ちかく、ピレネー山中の修道院を中心に出来た村カモン。1998年にババン夫妻が創業したワイナリーです。