【本数限定】ポデーレ・レ・コローネ(250ml)
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【本数限定】ポデーレ・レ・コローネ(250ml)

PODERE LE CORONE

オリーブオイルの特徴

上質なオリーブオイルの産地として知られるウンブリアでBIO(有機栽培)にこだわってつくられる「ポデーレ・レ・コローネ」。早摘みオリーブのフレッシュな香りや辛みを活かしつつ、昔ながらの重厚感も兼ね備えたバランスのよい味に仕上がっています。

合わせる料理

・さばのグリルなどの魚料理 ・豆腐やそばなどの和食

作り手

生産を手がけるヌッチョ家は1994年にドーリオ村のコローネ集落近くの農園を入手。近隣の農家とともに当初からBIO栽培に取り組み、現在では年間3000〜5000リットルのオリーブオイルを生産。その味や製法が評価され、現在までにICEAやD.O.P.など多くの認証や賞を獲得しています。

村の名前

ドーリオ(ウンブリア州)

村の特徴

『中世を忍ばせる豊かな自然と静寂に満ちた村』
ペルージャから車で1時間ほどのドーリオ村は村民80人ほどの小さな村。その中の小高い丘にあるコローネと呼ばれる集落には、今も中世の空気と豊かな自然が残されています。夜になると、いっさいの光のないオリーブ園は静寂に満たされ、木々の密やかな息遣いが聞こえてくるかのよう。11月のオリーブの収穫期は、鹿や猪を追う狩猟や野生のきのこ狩りの時期とも重なり、村は大地の恵みで賑わいます。

商品情報

原産国名:イタリア(ウンブリア州)
賞味期限:2019年4月30日
容  量:250ml
保存方法:常温、暗所保存

商品コード : 【100-2】
価格 : 3,200円(税込)
数量