当社の業務用限定ワインの中でも一番高いワイン「カデンツァ・ディンガンノ・直筆シリアルナンバー入り」（1万円）のワインに加え、イタリアンレストランで最もよく使用されている人気ワインの5本セットです。家飲み応援価格として、利益度外視でご用意させていただきます。

 

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コッリ・オリエンタリ・メルロ

タイプ：フルボディ
生産者：ロンキ・ディ・マンザーノ　Ronchi di Manzano
商品名：「コッリ・オリエンタリ・メルロ」　DOC Friuli Colli Orientali Merlot
村名：マンザーノ（ウーディネ）

ワイン

しっかりとした濃い果実感があります。熟成感があるので、大きなグラスで楽しみたいワイン。キノコや腐葉土のようなニュアンスもあります。

作り手と村

女性３名が切り盛りしているワイナリー。この地域ならではの造り方や土地を活かした造りをモットーとしています。
 

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ロレンツォン「モスカート・スプマンテ」

タイプ：甘口
生産者：ロレンツォン　Lorenzon
商品名：「モスカート・スプマンテ」　Moscato vino spumante
村名：サンカンツィアーノ（ゴリツィア）

ワイン

フレッシュなフローラルの香りの強い麦わら色、バランスの取れた残留糖分で相殺され、あまり酸性度が目立ちません。

作り手と村

先祖代々からの畑を守り、伝統と情熱を受け継いでいる生産者です。地元にはスプマンテがとても人気で、多くの愛好家がいます。
 

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カステロ・ディ・ルッビア 「カデンツァ・インガンノ・マルヴァジア・パッシート」

タイプ：
生産者：カステロ・ディ・ルッビア　CASTELLO DI RUBBIA
商品名：「カデンツァ・インガンノ・マルヴァジア・パッシート」　MALVASIA DOC Cadenza d’inganno Malvasia Passito
村名：サヴォーニャ・ディゾンツォ（ゴリツィア）

ワイン

ミントのような爽快感がありながら、樽の利いたウイスキーのような重厚さを秘めています。味わいの深みもあり、長くゆっくりと飲みたいワインです。 カデンツ（kadenz）とは、和音の機能を考慮し、楽曲中の調の中で自然な流れになるよう作られた和音進行のことです。「インガンノ」は、2つの音楽デバイスのうちの1つを表すイタリア語です。断続的なリズム、または16世紀と17世紀初頭のイタリア音楽で使用される一種の移調です。

作り手と村

赤土のレンガのような壁の中で熟成。湿気が多くワインにはもってこいの環境です。昔のお城を買い取って蔵として使っています。
 

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ストゥルム「レフォスコ・ダル・ペトゥンゴロ・ロッソ」

タイプ：
生産者：ストゥルム　STURM
商品名：「レフォスコ・ダル・ペトゥンゴロ・ロッソ」　Vino Rosso I.G.P. V.G. REFOSCO DAL P. R.
村名：コルモンス（ゴリツィア）

ワイン

スミレのような香りです。果実味も強く、ジャミーな味わいとしっかりした酸味と渋み。余韻も程よく長く、赤身肉にぴったりなワインです。

作り手と村

「ストゥルム」は嵐の「ストーム」の遊び言葉。オーガニックは年間約１万本、レフォスコは3000本ほど生産。“エレガンスと自然” がスローガン。
 

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ストゥルム 「リボッラ・ジャッラ・ビオ」

タイプ：
生産者：ストゥルム　STURM
商品名：「リボッラ・ジャッラ・ビオ」　Vino Bianco DOP COLLIO RIBOLLA GIALLA BIO
村名：コルモンス（ゴリツィア）

ワイン

３世代に渡って探し求めた味の完成形。鮮魚にあい、とてもエレガント。味わいはスパイシー。酸味と果実味のバランスが良く、白桃や和梨のような印象があります。

作り手と村

「ストゥルム」は嵐の「ストーム」の遊び言葉。オーガニックは年間約１万本、レフォスコは3000本ほど生産。“エレガンスと自然” がスローガン。