イタリアの甘口ワインセットです。が!甘口ワインと侮るなかれ。お料理との相性は抜群なんです。スイカに塩をふるように、エビチリのような中華やスパイシーなタイ料理などのお料理にしっかり冷やした甘口ワイン、合わせてみてください。味わいの一体感に世界が変わりますよ。
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ゾルッティ 「ヴィーノ・ビアンコ・ヴェルドゥッツォ」
タイプ:白・甘口
生産者:ゾルッティ ZORUTTI
商品名:「ヴィーノ・ビアンコ・ヴェルドゥッツォ」 Vino bianco VERDUZZO FRIULANO D.O.C. C.O.F.
村名:ドレーニャ・デル・コッリオ(ゴリツィア)
ワイン
白ワインですが、しっかりとしたボディで力強く、典型的な柔らかいタンニンをもち、果実由来の味わいを大事にしています。全体を通して、香りと味わいの一体感を醸し出します。
作り手と村
詩人ゾルッティが住んでいた、160年の歴史ある生家。丘の上にある25ヘクタールの広大な畑で栽培しています。
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ロレンツォン「モスカート・スプマンテ」
タイプ:泡・甘口
生産者:ロレンツォン Lorenzon
商品名:「モスカート・スプマンテ」 Moscato vino spumante
村名:サンカンツィアーノ(ゴリツィア)
ワイン
フレッシュなフローラルの香りの強い麦わら色、バランスの取れた残留糖分で相殺され、あまり酸性度が目立ちません。
作り手と村
先祖代々からの畑を守り、伝統と情熱を受け継いでいる生産者です。地元にはスプマンテがとても人気で、多くの愛好家がいます。