プロセッコ・エクストラ・ドライ・ビオ

ドメーヌ(生産者):サヴィアン SAVIAN

商品名:「プロセッコ・エクストラ・ドライ・ビオ」 PROSECCO DOC EXTRA DRY BIO

村名:ヴェネツィア県アンノーネ・ヴェーネト村
品種:グレラ

白の自然派スパークリングワインです。
淡い麦わら色に緑が混じったような色合いで、口当たりはしっかりとしたボディ、心地よい持続性を感じられます。
使用するブドウは“グレラ”というとあまり聞きなれないかもしれないですが、「プロセッコ」の主要品種で、少し前まではワイン名と同様“プロセッコ”と呼ばれていた品種です。
シャンパーニュやカヴァのような瓶内二次発酵ではなく、大きなタンクの中で二次発酵を行う(シャルマ方式)ことからブドウの持ち味が活かされます。


ワイナリーは北にポルデノーネ県、北東にトレヴィーゾ県との県境地域、ヴェネツィアと2県それぞれ独自の特徴が組み合わさった地域で、42ヘクタールのブドウ畑を有機農法のみで栽培しています。
商品コード : 【70-1】
製造元 : サヴィアン
価格 : 3,630円(税込)
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