ドメーヌ(生産者):ヴィジンティーニ VISINTINI
商品名:「ピノ・グリージョ・ビオ」 PINOT GRIGIO BIO
村名:ウーディネ県 コルノ・ディ・ロザッツォ村
品種:ピノ・グリージョ
自然派の白ワインです。
オレンジイエローの外観から、熟した洋梨、白い花やお茶の葉にハーブの香り。
味わいは落ち着きがあり、アタックのスパイシーさや熟したリンゴや洋梨の果実のまろやかさとほのかな渋み。余韻の香ばしさが心地よい。
生姜焼き、手羽煮込み、揚げ物(タルタルソース)と相性が良いです。
ヴィシンティーニのワイナリーがある場所は、中世、正確には1290年まで遡る歴史を持っている。
フリウリ・コッリ・オリエンタリDOCエリアの南の丘陵地帯に位置し、DOCコッリオエリアと国境を接し、ウディネ県とゴリツィア県に隣接している。